Salpimentamosy pasamos por harina. Doramos en una cazuela con unos 150 ml. de aceite de oliva virgen extra, no demasiado, sólo para sellarlas y que no suelten líquido (lo queremos dentro, no

Lascodornices en salsa es uno de los platos estrella de mi abuela y es que siempre que las hace le quedan para chuparse los dedos. Además, es una receta muy fácil de hacer con la que te quedará un plato súper sabroso. Aunque existen muchas formas de cocinar unas codornices estofadas, aquí vamos a ver una de las más sencillas, con

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